Mjesec poduzetništva u Poreču učenici izrađivali etikete za maslinova ulja OPG-a Brčić u Novoj Vasi

U okviru manifestacije Mjesec poduzetništva u Poreču, učenici 1. i 2. razreda Područne Osnovne škole Nova Vas u pratnji učiteljica i predstavnika gradskog Upravnog odjela za gospodarstvo i EU fondove napravili su „Đir po Poduzetnom Poreču“ i obišli proizvodnju maslinovog ulja i vina obitelji Brčić u Novoj Vasi kod Poreča.

Članice obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Anđelo Brčić, voditeljica vinarije Ivana Matošević i Patricija Butković upoznale su učenike sa cijelim procesom proizvodnje vina, od održavanja i njege vinove loze, do berbe, fermentacije i na koncu plasmana proizvoda. Učenicima su objasnili što slijedi nakon same berbe, a to su procesi runjanja, muljanja grožđa i prešanje. Objašnjen je proces fermentacije koji podrazumijeva pretvaranje šećera iz mošta uz pomoć kvasca u alkohol te da na taj način mošt prelazi u vino.  Osim vina, obitelj Brčić bavi se i proizvodnjom maslinovog ulja, pa su učenici bili uključeni u samu izradu vlastitih etiketa za maslinovo ulje, koje su sami zaljepili na staklenu bočicu i na kraju napunili maslinovim uljem, kao poklon svojim roditeljima. Jako su se zabavili prilikom samog posjeta, uživali su, ali dobili i nove povratne informacije što je to poduzetnik/poduzetnica i kako se postaje poduzetnik/poduzetnica.  

Ova posjeta je jedna od aktivnosti u okviru programa manifestacije Mjesec poduzetništva u Poreču koju ove godine sedmi put zaredom organizira Grad Poreč-Parenzo u cilju promicanja poduzetništva. U okviru manifestacije se tijekom ožujka na više lokacija u gradu svakodnevno održavaju razne aktivnosti namijenjene stanovnicima Poreča različitih dobnih skupina i područja interesa, u kojima osim Grada Poreča-Parenzo sudjeluju gradske ustanove i lokalni poduzetnici te partneri iz drugih gradova.

Izvor: Grad Poreč - Parenzo