Dani gljiva u Brtonigli donose nove okuse, kreativne radionice i jedinstveni Chef’s Table experience

15.10.2026.
 
 
Dani gljiva, koji će se održati 24. i 25. listopada 2026. u Brtonigli, i ove godine donose spoj jesenskih okusa, lokalne tradicije i dobre atmosfere. Ovogodišnje izdanje manifestacije obogaćeno je edukativnim i zabavnim programom radionica za djecu i odrasle, s posebnim naglaskom na jedinstveni Chef’s Table experience koji suvremenu gastronomiju povezuje s lokalnim namirnicama, vinima i zajedničkim uživanjem u hrani.
Program radionica započinje u subotu, 24. listopada, u 14 sati radionicom Pumpkin Art Lab, na kojoj će mali kreativci uz pomoć mentora rezbariti bundeve i stvarati vlastite Halloween kreacije koje će ponijeti kući. U 17 sati slijedi Chef’s Table s Gaiom Zec i Anom Gergorić, osmišljen kao intimno gastronomsko iskustvo za samo 12 sudionika. Više od klasičnog tečaja kuhanja, ova radionica pruža priliku za istraživanje suvremenih kulinarskih tehnika i kreativno stvaranje pod vodstvom dviju mladih chefica. Od pripreme domaće pašte do završnog dekoriranja tanjura, sudionici će otkrivati male tajne profesionalne kuhinje, a iskustvo će zaokružiti zajedničkom večerom, tradicionalnom tavolatom uz pomno odabranu glazbu i sljubljivanje s vinima Brtonigle.
Nedjeljni program, 25. listopada, nastavlja se u 14 sati radionicom Kids Cookie Lab by Veganistra, koju vodi Sanja Bilas. Mali slastičari pripremat će jesenske poslastice, od čokolade s bundevom i kestenima do keksa i kremastog deserta od bundeve. Uz osigurane namirnice, pregače i kuharske kape, imat će priliku stvarati i ukrašavati vlastite slastice, a na kraju ih očekuje i diploma malih Artigiana slastičara. U 17 sati program zaključuje radionica Zimnica by Gushtaona, posvećena tradicionalnim načinima čuvanja jesenskih plodova. Uz Gushtaonu Barboj polaznici će upoznati provjerene tehnike i korisne savjete za pripremu kiseljenog povrća, voćnih kompota i marmelada te kući ponijeti vlastite teglice domaće zimnice.
Broj mjesta na radionicama je ograničen, a prijave su obavezne putem prijavnih formi. Mjesto se potvrđuje nakon uplate kotizacije na račun HR6723800061143000107 (IKB Umag d.d.), uz navođenje naziva odabrane radionice u opisu plaćanja.
Detaljan program, cijene i prijavne forme za pojedine radionice dostupni su putem poveznica na društvenim mrežama manifestacije.
Link za prijave: https://shorturl.at/WbcIv
Dani gljiva pozivaju posjetitelje da posljednji listopadski vikend provedu u Brtonigli, uz jesenske okuse, kreativne radionice i autentična gastronomska iskustva.
(R.B.)