10 milijuna eura za izgradnju i opremanje novih uljara


24.03.2018.

uljara Iz Ministarstva poljoprivrede najavljeno je kako će uskoro biti objavljen natječaj vrijedan 10 milijuna eura za izgradnju i opremanje novih uljara u Dalmaciji, Istri i gdje to bude potrebno. U Istri ih već ima tridesetak, ali se procjenjuje kako ulaskom u rod novih nasada one neće biti dostatne.

U vrijeme berbe u istarskim uljarama stvaraju se gužve i redovi jer svi žele preraditi plod u roku od 24 sata. Zadnje dvije dobre godine pokazale su kako to nije baš svima uspjelo. U velikim maslinarskim zemljama poput Italije ili Španjolske sezona prerade traje značajno duže nego kod nas jer su maslinici sađeni tako da sorte dozrijevaju u različito vrijeme. Kod nas se na to nije pazilo pa je rad uljare izrazito sezonski posao.

R.B.