Novigrađanka Željka Peršurić mladim sportašima otkrila najbitnije činjenice o važnosti pravilne prehrane u sportu

26.11.2022.

Udruga Zdravi Novigrad organizirala je jučer, 25. studenog, s početkom u 18 sati u Gradskoj knjižnici Novigrad predavanje na temu „Prehrana mladih sportaša“.

Predavačica je bila nutricionistica dr. sc. Željka Peršurić koje je izlagala o tome trebaju li se djeca koja se bave sportom hraniti drugačije od ostale djece te ukazala na što trebaju posebno paziti u svojoj prehrani. 

Novigrađanka Željka Peršurić je mladoj publici, njihovim roditeljima i trenerima na jednostavan i vrlo pristupačan način otkrila najbitnije činjenice o važnosti pravilne prehrane u sportu.

Na predavanju se govorilo o skupinama namirnica i njihovoj koristi za sportaše, koncepciji obroka tijekom dana, hidraciji, dodacima prehrani, ... Naglasak je bio na praktičnoj primjeni kvalitetne prehrane u svakodnevici sportaša.

Nakon predavanja odgovarala je na pitanja publike i davala korisne savjete. 

Željka Peršurić završila je preddiplomski i diplomski studij nutricionizma na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. 

Nakon studija zaposlila se na Sveučilištu u Rijeci, najprije u Centru za mikro i nano znanosti i tehnologije, a zatim na Odjelu za biotehnologiju. Na istom sveučilištu 2018. godine doktorirala je u interdisciplinarnom području biotehnologija u biomedicini.

Nedavno je završila poslijedoktorat na Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije na Sveučilištu u Zagrebu. U svom znanstvenom radu bavi  se proučavanjem bioaktivnih spojeva iz hrane i biljaka s posebnim naglaskom na hranu mediteranskog područja.

Naša Bujština