Novigrađanka Marina Gaši nova predsjednica udruženja Jeunes Restaurateurs Hrvatska

27.02.2020.

Kad ulazite u ponajbolje restorane Hrvatske, točnije njih 15, pogledajte s lijeve ili desne strane vrata. Ako vidite da stoji bijela ploča s natpisom JRE, sigurni ste da ćete biti vrhunski usluženi i da će vaš tanjur kuhati najbolji chefovi.

Udruga Jeunes Restaurateurs Hrvatska (JRE) član je međunarodne obitelji koja djeluje u 16 zemalja i okuplja više od 350 restorana. Članovi te velike obitelji zajedno imaju više od 180 Michelinovih zvjezdica i 4000 Gault Millau bodova. Restorane diljem svijeta posjeti više od pet milijuna ljudi. Velika je to zajednica u kojoj je zaposleno više od 6000 djelatnika, a JRE Hrvatska jedna je od najsložnijih.

Hrvatski JRE funkcionira složno, pomalo otkačeno, s puno strasti i iskrenosti. Novost je što od sada ima predsjednicu, i to cheficu Marinu Gaši koja sa svojim suprugom Davorom Buršićem vodi restoran Marina u Novigradu. Udruga je dobila i novog potpredsjednika, Vjeku Bašića iz konobe Boba na Murteru, te rizničara, Borisa Šuljića, vlasnika restorana i vinarije Boškinac na Pagu. (jutarnji.hr)

R.B.